Мука пшеничная общего назначения М 55-23

ГОСТ Р 52189-2003

Пшеничную муку общего назначения сорта М 55-23 обычно используют, чтобы получить очень эластичное тесто. Из него получается прекрасная выпечка, в том числе и отличное слоеное тесто. По количеству клейковины и белизне этот сорт муки общего назначения практически не отличается от высшего сорта. Такая мука отлично подойдет для изготовления слоеного теста, баранок, сухарей, пельменей и макарон.

Масса нетто 5, 10, 25, 50 кг

Качественные характеристики:

Белизна 54
Влажность 14
Зольность 0,55
Клейковина 24

Как купить

Сафонов Денис

Сафонов Денис

Директор по продажам дивизион СНГ

Полухин Андрей

Полухин Андрей

Руководитель отдела сетевых и экспортных продаж