Мука ТИП М55-23

Пшеничную муку общего назначения сорта ТИП М 55-23 обычно используют, чтобы получить очень эластичное тесто. Из него получается прекрасная выпечка. По количеству клейковины и белизне этот сорт муки общего назначения практически не отличается от высшего сорта. Такая
мука отлично подойдет для изготовления пельменей, хинкали, вареников, пиццы, лапши, заливного теста, является универсальной мукой с оптимальным содержанием клейковины.

ТУ 10.61.21-030-19811913-2019