Мука ТИП М75-23
Пшеничная мука общего назначения ТИП М 75-23 больше других сортов подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Несмотря на то, что изделия из такой муки более темные, чем изделия из муки высоких сортов,они содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом.
ТУ 10.61.21-030-19811913-2019
Масса нетто
25, 50 кг
Качественные характеристики:
Белизна
42
Клейковина
26%
Зольность
0,75%
Крупность
2,0%
Водопоглощение
60
Протеин
11%
Как купить
“