Top.Mail.Ru
RU EN

Мука ТИП М75-23

Пшеничная мука общего назначения ТИП М 75-23 больше других сортов подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Несмотря на то, что изделия из такой муки более темные, чем изделия из муки высоких сортов,они содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом.

ТУ 10.61.21-030-19811913-2019

Масса нетто 25, 50 кг

Качественные характеристики:

Белизна 42
Клейковина 26%
Зольность 0,75%
Крупность 2,0%
Водопоглощение 60
Протеин 11%

Как купить