Top.Mail.Ru
RU EN

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Мука пшеничная высшего сорта производится из высококачественной пшеницы 3 класса, обладает отличными хлебопекарными и реологическими свойствами, отличается высоким содержанием клейковины и идеально подходит для приготовления бисквитов, тортов, эклеров.

Мука проходит 9 степеней очистки для получения более качественного продукта и считается универсальной мукой для большинства видов выпечки.

ГОСТ 26574-2017

Масса нетто 25, 50 кг

Качественные характеристики:

ГОСТ 26574-2017
Белизна 54
Клейковина 28%
Зольность 0,55%
Крупность 2,5%
Водопоглощение <59
Протеин 10,3%

Как купить